Adapter ses pratiques d’élevage au regard des Santés : vers une application du concept de One Health-Observer, analyser et agir Présentiel
Dernière mise à jour : 22/05/2025
Une formation action s'appuyant sur une étude de cas concret en exploitation
A propos de la formation
Initié au début des années 2000, le concept One Health repose sur un principe simple selon lequel les santés humaine, animale (domestique et sauvage) et de l'environnement sont intimement interconnectées. Il est aujourd'hui nécessaire d'envisager la santé et la gestion des élevages sous cette approche afin de limiter la recrudescence et l'émergence de maladies infectieuses néfastes aussi bien pour la santé des animaux que celles des humains et de leur environnement. Cette formation a pour but d'appréhender la santé animale en tenant compte de ce concept global et systémique. Elle vise à s'approprier une démarche permettant d'aborder des concepts complexes avec les apprenants, grâce notamment à l'observation et l'analyse de ressources diverses (cartographie, visite, enquête et facilitation graphique).
Public visé
- Enseignant/formateur zootechnie, agronomie, et biologie-écologie.
- Responsable d'exploitation agricole des lycées
Prérequis
Cette formation ne nécessite aucun prérequis.
Objectifs de la formation
- Comprendre et appréhender le concept One Health
- Identifier les ressources mobilisables pour qualifier les risques sanitaires et dégager des leviers d'action
- Identifier les risques sanitaires auxquels l'exploitation est soumise et ceux qu'elle génère
- Réfléchir à des solutions pour s'adapter, limiter ou supprimer le risque sanitaire
- Utiliser la cartographie pour rendre compte d'une situation complexe
Contenus
Jour 1
- Accueil
- Introduction, objectif du stage et tour de table
- Travail en groupe et échanges : les représentations sur le concept One Health
- Fresque One Health: présentation de l'outil et réalisation du jeu de rôle
Jour 2
- Aborder une exploitation sous l'approche "One Health"à partir d’un cas concret
- Introduction de la journée et présentation de la méthodologie
- Les ressources mobilisables à l'échelle de l'exploitation
- Visite et échanges avec des acteurs de l'exploitation
- Ateliers de schématisation des flux (animaux domestiques et faune sauvage, personnes, matériels, effluents, produits, ….)
- Identification des types et des niveaux de risques pour les animaux, les humains et l'environnement
- Elaboration d’un plan d’action
Jour 3
- Présentation au DEA de l’exploitation et échanges
- Valorisation pédagogique des enseignements de la formation
- Bilan et évaluation du stage
Modalités pédagogiques
- Les modalités pédagogiques adoptées pour cette formation incluent des travaux pratiques en groupe, des interventions théoriques, ainsi que des ateliers interactifs.
- L'exploitation d'un lycée sera utilisé comme support de l'étude du cas concret
Modalités d'évaluation et de suivi
- Cartographie réalisée
- Bilan de fin de formation
Profil du / des Formateur(s)
Formateur Bergerie Nationale CEZ de Rambouillet